青豆焖鸡脚
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成倾一池温柔
鸡脚的胶原蛋白，是众所周知的，也是女性朋友对于美容方面的最爱。用鸡脚和青豆相配，里面透着青豆的清香，着实让人不能忘怀。
时间: 10分钟内
食材
青豆
200g
鸡脚
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
陈皮
适量
白芷
适量
香叶
适量
鸡精
适量
白糖
适量
枸杞子
适量
生抽
适量
五香粉
少许
步骤
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1. 青豆。 -
2. 鸡脚，清理干净用刀从中间一剁两半。
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3. 把鸡脚用姜、料酒的开水烫一下，以去除异味。
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4. 捞出。
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5. 备好料。
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6. 上油锅，下青豆翻炒。
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7. 放入葱姜蒜翻炒。
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8. 放入鸡脚、料酒翻炒。
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9. 放入枸杞子、生抽翻炒。
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10. 放入辅料里的香叶、陈皮、白芷、鸡精、白糖翻炒。
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11. 放入五香粉、盐翻炒。
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12. 把炒好的鸡脚倒入电高压锅中开始煮20分钟。
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13. 20分钟后打开锅盖出锅。
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14. 上桌。
小贴士
做鸡脚前一定要用姜、料酒的开水烫一下，以去除异味。
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