清蒸花甲螺
16万热度
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certainty烈马
现在的花甲螺很便宜，大菜市才三元一斤。今天的这种做法，完全是自己想出来的，正不正宗无所谓，味道好就行了。
时间: 30分钟-1小时
食材
花甲螺
1500g
油
适量
烧烤汁
适量
葱
适量
蒜米
适量
姜
适量
步骤
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1. 将花甲螺泡水里一小时左右，期间换二次水。 -
2. 捞出沥干水分后，放入大碗中。
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3. 开水注入炒锅里，放上蒸架。
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4. 放上螺。
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5. 将剁碎的蒜米摆在螺上。
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6. 姜片也摆在螺上。
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7. 蒸至花甲螺开始开壳后撒上葱花。
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8. 淋上烧烤汁。
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9. 用筷子搅拌一下，再蒸五分钟即可。
小贴士
因为加了烧烤汁，所以没再加油。