清蒸花蟹
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江又灵重
清蒸花蟹,做法简单,原汁原味。
时间: 10-30分钟
食材
花蟹
2只
料酒
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
大蒜
2瓣
小葱
适量
白醋
适量
步骤
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1. 将花蟹用刷子刷洗干净。
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2. 锅中放入适量水,放入姜丝、料酒,大火烧开。
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3. 将花蟹放在蒸屉上,大火蒸15分钟左右。
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4. 在蒸蟹的时候,准备调料。将老姜洗净,去皮,切碎,小葱切成葱花,放入碗里,加入蒸鱼豉油、白醋,拌匀即可。
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5. 15分钟后蟹蒸好了。
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6. 醮酱吃,美味!
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可依个人口味调好酱料。
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