锡纸鸡腿
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老师的初号机
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
500g
油
适量
盐
适量
葱头
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜粉
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 食材; 鸡小腿,蒜瓣,辣椒,葱。
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2. 鸡腿清洗加盐,料酒。
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3. 备葱头,辣椒粉,花椒粉,调味粉。
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4. 倒进鸡腿里。
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5. 拌匀,用芽签戳上数个小洞洞入味。
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6. 腌制半天,切点蒜米,辣椒,葱花。
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7. 将腌好的鸡腿放在锡纸上,淋上食用油。
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8. 码上蒜米,辣椒,葱花。
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9. 再包起。
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10. 放进烤箱烤一小里左右。烤好后打开看看如果不够熟再烤。
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烤箱烤鸡腿,试做的,时间自已把定。我也在烤的时候烤好后再看看熟没熟,没熟再烤,来来回回折腾了好几遍哦。
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