卤蛋
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茶叶蛋是比较经典传统的吃法，几乎在任何地方都可以看到。今天介绍的的这款卤蛋可以说是味道更好的一款美味，可以和茶叶蛋相比美。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
10个
白糖
适量
盐
适量
老抽
适量
大料
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
香叶
适量
步骤
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1. 主辅料： 鸡蛋 调味料： 盐、白糖、老抽、大料、桂皮、陈皮、香叶。 -
2. 先把鸡蛋洗净，入锅煮熟。
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3. 把煮熟的鸡蛋剥皮。
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4. 然后在熟鸡蛋上均匀的划几刀，便于入味。
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5. 熬卤汁：锅中加水，放入盐、白糖、老抽、大料、桂皮、陈皮、香叶。
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6. 烧开后，小火熬制10分钟。
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7. 用漏勺滤渣后，放入鸡蛋。
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8. 煮制5分钟，即可关火。
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9. 用原汁浸泡2小时以上。
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10. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、调味料可以按照自己的口味搭配。
2、浸泡主要是更加入味。
2、浸泡主要是更加入味。