自制肉肠
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沙辆页透老
那天看到朋友给他儿子买肉肠，儿子也想吃，想着添加剂，死猪肉的各种安全隐患，就自己做吧，自己做的安全卫生，味道也不赖哟。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
500g
盐
适量
老姜
1个
淀粉
6勺
鸡蛋
2个
白糖
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 猪肉洗净后待切 -
2. 切成小块
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3. 猪肉和老姜放入料理机打碎
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4. 打碎后的猪肉
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5. 鸡蛋2个
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6. 鸡蛋只要蛋清，加6勺淀粉搅匀，慢慢放一些清水搅成糊状
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7. 盐，糖，花椒粉，五香粉按个人口味加入肉泥用手捏捏捏，捏得滑滑的，一边放入淀粉糊一边捏
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8. 把肉泥放入锡纸
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9. 然后裹几圈，裹成长条形，两头拧紧，放入蒸锅蒸35分钟就ok了
小贴士
没有外面的颜色好看，但是很好吃又放心，如果讲求卖相可以加红曲，因为是宝宝吃，所以不会加这些了
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