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南瓜拌面
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南瓜含有丰富的维生素C及胡萝卜素,还可以健脾养胃西红柿真是个百搭菜,怎么做了怎么好吃,把南瓜和西红柿炒了,拌着面条吃,很不错的。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
100g
南瓜
200g
面粉
300g
适量
适量
油泼辣子
适量
大蒜
适量
生姜
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 准备适量的面粉,加上少许的水,和成面团,醒10分钟
  • 2. 在准备南瓜和西红柿
  • 3. 把南瓜切成片
  • 4. 西红柿去皮切成块
  • 5. 大蒜和生姜切片备用
  • 6. 取平底锅,加上适量的油,等油热了,放入大蒜和生姜爆出香味
  • 7. 加上切好的南瓜翻炒
  • 8. 南瓜6成熟了,加上西红柿翻炒
  • 9. 加上适量的五香粉调味
  • 10. 加上适量的盐调味
  • 11. 加上适量的油泼辣子调味
  • 12. 加上少许的水,煮开
  • 13. 把面和好,醒10分钟
  • 14. 然后用擀面杖擀开
  • 15. 用刀切成自己喜欢宽度的面条
  • 16. 烧水,水开了下入面条,面条九分熟了,下菠菜
  • 17. 把面条和菠菜捞出来
  • 18. 浇上刚才炒好的南瓜,搅拌起来就可以了
小贴士
南瓜要切薄一点,这样容易入味
面团和好,要放置案上醒10分钟
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