五香油
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醉笑三千席醉儿
五香油是一种特殊的调料，用香料与油浸炸而成，香味浓郁，可以作为拌菜的调料，也可用于烹饪时的油脂。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生油
500g
三萘
适量
草果
适量
八角
适量
丁香
适量
香叶
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 锅里放入花生油 -
2. 二成热时，把香料全部放进锅里，浸泡十分钟左右
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3. 然后小火慢慢炸，至到香料变色，炸干后关火
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4. 自然冷却后，滤掉香料
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5. 沥干
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6. 剩下的油就是五香油
小贴士
炸的过程中一定要小火，不要炸糊，糊掉后会影响油的口感
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