秘制五香油
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采秋糯帅哥
只有炸干里面的水份，才可以长时间保存。
时间: 10-30分钟
食材
食用油
500g
姜
30g
蒜
30g
葱
100g
八角
30g
花椒
15g
小茴香
15g
香菜
15g
步骤
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1. 准备姜，蒜，葱，香菜，八角，花椒，小茴香 -
2. 姜切片，葱切段
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3. 蒜连着皮，用刀背压开
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4. 热锅放一斤油，稍等片刻，放八角，耐炸的先放
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5. 待八角变色了，接着放花椒，小茴香
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6. 接着放姜，蒜
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7. 用铲子经常翻一下，这时候香味都出来了，嗯，真香！
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8. 待蒜变成黄色的时候放香菜，继续用铲子翻。
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9. 待材料变成树皮一样的颜色，就关火，捞出用筛子过滤。
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10. 大功告成！好香啊！
小贴士
蒜的皮不要剥完，用刀背压开，连着皮一起放，待葱变黄的时候放香菜，等材料都炸得像树皮的颜色的时候再关火，捞出用筛子过滤，整个过程都是小火。
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