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五香油盐小饼
8.7万热度
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思虑fitness
这款用电饼铛烙的五香油盐小饼是家人非常喜欢吃的,做法简单,省时又省事,早餐吃非常不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
特一粉
400g
绵白糖
10g
酵母粉
3g
葵花籽油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
230g
步骤
  • 1. 酵母粉用水融解,加入白糖搅拌均匀,
  • 2. 加入面粉,
  • 3. 用筷子搅拌成絮状,然后加入20克葵花籽油,
  • 4. 揉成光滑面团,
  • 5. 饧发20分钟,
  • 6. 将饧发好的面团,擀成长方形薄面片,
  • 7. 抹一层油,撒一层盐,再撒一层五香粉,
  • 8. 从一头卷起,抻长,
  • 9. 揪成16个小剂子,
  • 10. 将每个小剂子,从开口的两端向底部收口,
  • 11. 用手指按扁,
  • 12. 电饼铛双面预热,将饼坯放入,
  • 13. 烙至两面金黄即可,时间为5-6分钟。
小贴士
烙这款小饼,饼皮无需刷油;五香粉也可以换成其它的调味料。
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