烤猪肥肉
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大猪肘子不服输
烤猪肥肉,亲戚家宰了一个土家猪,送来了一大块五花肉,觉的肥肉不好处理,就试着用烤箱烤烤片味道怎样,将肥肉放进烤箱把多余的油烤出,猪皮香香的,粘粘的,值得一试。
时间: 1-2小时
食材
肥肉
1000g
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肥肉清理干净,
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2. 撒上盐和料酒,
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3. 两面抹匀,
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4. 再抹上酱油,
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5. 腌制一天入味,
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6. 铺在烤盘上,
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7. 放进烤箱,
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8. 200底,上下火烤一小时,
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9. 烤好的猪皮,
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10. 切块,淋上蚝油,撒上香葱和米椒。
小贴士
各人的烤箱不同功能也会不一样,时间和火候供参考。
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