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烤猪肥肉
9.2万热度
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大猪肘子不服输
烤猪肥肉,亲戚家宰了一个土家猪,送来了一大块五花肉,觉的肥肉不好处理,就试着用烤箱烤烤片味道怎样,将肥肉放进烤箱把多余的油烤出,猪皮香香的,粘粘的,值得一试。
时间: 1-2小时
食材
肥肉
1000g
料酒
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 猪肥肉清理干净,
  • 2. 撒上盐和料酒,
  • 3. 两面抹匀,
  • 4. 再抹上酱油,
  • 5. 腌制一天入味,
  • 6. 铺在烤盘上,
  • 7. 放进烤箱,
  • 8. 200底,上下火烤一小时,
  • 9. 烤好的猪皮,
  • 10. 切块,淋上蚝油,撒上香葱和米椒。
小贴士
各人的烤箱不同功能也会不一样,时间和火候供参考。
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