油炸花生米
10.1万热度
186收藏
收藏
|
汉尼拔pitch
家家都几乎要做这个炸花生米,貌似非常简单的炸花生米,却也有不少朋友炸不好。任何简单的菜,做起来都有诀窍,炸花生米也是,不过,只要掌握几个要点,就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来。
时间: 10分钟内
食材
花生米
300g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 花生米要先挑出坏粒,然后用清水洗干净沥干水
-
2. 冷锅里放入适量花生油
-
3. 冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,铺开
-
4. 开小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音再翻炒几分钟
-
5. 看到花生米变色就差不多了,盛起装盘
-
6. 稍微凉后撒上适量盐,凉一点撒盐不易化
小贴士
1.炸花生米一定要注意冷锅冷油来炸
2.一定要用小火不停地翻炒,否则花生受热不均匀,有的熟了,有的还是生的
2.一定要用小火不停地翻炒,否则花生受热不均匀,有的熟了,有的还是生的
-
这道菜的其他做法
-
油炸花生米
173收藏1.1万热度 -
油炸花生米
147收藏1万热度 -
舌尖2美食 油炸花生米
156收藏1.1万热度 -
油炸花生米
128收藏2万热度 -
油炸花生米
194收藏1.7万热度
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度