卤香牛肉
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一碗
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
时间: 1-2小时
食材
瘦牛肉
1000g
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
冰糖
适量
姜
适量
蒜头
适量
八角
适量
花椒
适量
陈皮
适量
步骤
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1. 姜切片，蒜头切片。 -
2. 牛肉洗净。
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3. 把牛肉先入沸水中略焯下。
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4. 盛出切成方块。
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5. 放入电饭锅加入生抽，料酒，盐，八角，花椒，陈皮，冰糖炖2个小时。（中间翻动一次）
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6. 二个小时后香扑扑的牛肉就好了！
小贴士
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
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