您的位置: 首页>菜谱分类>酱焖大虾
酱焖大虾
13.2万热度
162收藏
新妹儿oba
虾的补益与药用价值极高,中医认为,虾性温,味甘,入肝、肾二经,具有补肾、壮阳、通乳等作用。对肾虚、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、等症有很好的防止作用,经常食用可以强身健体,虾皮也是儿童保健食品之一。虾的营养价值丰富、脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有激素,有助于补肾壮阳。注:虾对于肾阳亏者有益,但阴虚阳亢者不宜多吃,和急性炎症、皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。来碟酱焖的大虾,配着啤酒看世界杯,肿么样?酱香咸鲜,也是下饭好菜哦。当然,小朋友看到这个也是开心极了,女儿直夸好吃。嘻嘻
时间: 10-30分钟
食材
对虾
250g
洋葱
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
料酒
适量
精盐
适量
食用油
适量
生姜
适量
步骤
  • 1. 对虾洗净。
  • 2. 洋葱和姜切丁,蒜切片。
  • 3. 锅中入油,炒香姜、洋葱和蒜片。
  • 4. 下入对虾小炒。
  • 5. 对虾变红,加入料酒1勺。
  • 6. 加入豆瓣酱1勺。
  • 7. 加入适量清水拌匀,焖数分钟。。
  • 8. 加入葱花,收汁,看咸淡可略加少许盐。
  • 9. 装碟。
小贴士
1、也可以用甜酱、辣酱。
2、咸淡要看个人口味,酱中有咸味,加盐要适量。
3、加入水时要小火焖数分钟即可,看虾子大小而定。
这道菜的其他做法

番茄酱焖大虾

119收藏
3.6万热度

黑胡椒酱焖大虾

101收藏
2.2万热度

番茄酱焖大虾

28收藏
9万热度

油焖大虾

157收藏
8.3万热度

油焖大虾

775收藏
8.3万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱