黄酱豆腐
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玩篮球
这个酱是老家人带来的，特别的香，很有我们家乡的味道，闻着这味儿，就特别的相念我的妈妈了，可是有些事儿只能是想了，用这黄酱做出来的豆腐，不仅入味极香，还是很不错的下饭菜呢！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
黄酱
适量
姜
适量
蒜头
适量
小葱
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 豆腐买回来泡泡水。 -
2. 姜切丝，蒜头切片，葱切细末备用。
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3. 先把豆腐切成大片。（把豆腐横着剖成二片）
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4. 热锅凉油，放入豆腐小火煎。
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5. 翻面煎至两金黄，然后加入姜蒜。
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6. 加入生抽，料酒，黄酱，盐及适量的水煮至入味。
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7. 最后撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了！
小贴士
煎豆腐时要用小火，煎金黄比较香呢！