葱香黄金豆腐
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successor坚强
黄金豆腐家常做法,鲜香好吃,记住一个技巧,豆腐不易碎
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
小葱
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 准备好豆腐。 -
2. 将豆腐切成丁。
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3. 鸡蛋打散，加入盐再次打匀。
-
4. 加入豆腐丁。
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5. 加入适量的生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，葱拌匀。
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6. 锅中倒入适量的油，将豆腐蛋液均匀的倒入锅中，并晃动锅子，让鸡蛋液均匀的摊成圆形。
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7. 小火加热，等一面成形后再翻面。
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8. 两面煎至金黄，然后用铲子切成块。
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9. 上菜了！
小贴士
小火煎。
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