菠萝果酱
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七十二行
最近白吐司做的比较多，果酱也跟着季节不同的变化着，趁着菠萝还没有下市，赶紧的，做菠萝果酱吧！配上刚刚出炉的白吐司，味道真不错呀！
时间: 1-2小时
食材
菠萝
350g
白糖
30g
盐
适量
步骤
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1. 菠萝备用 -
2. 把菠萝切成小块
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3. 凉开水里放入少许盐，搅拌均匀，放入菠萝，浸泡15-20分钟左右
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4. 浸泡好的菠萝切成丁，放入白糖
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5. 腌制2小时以上（我腌制了2.5小时，已经出来很多菠萝汁）
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6. 把菠萝放入料理机内打成泥
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7. 然后把菠萝放入奶锅中，大火煮开后转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫
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8. 用筷子搅拌，防止粘底，煮至粘稠状即可
小贴士
果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅，不要使用铁锅。