用了应季水果做了两款不同的果酱，经过上次做的草莓果酱对比，我认为加了麦芽糖的果酱，味道、口感更接近于市售的果酱，有粘稠感。而没有加麦芽糖的菠萝果酱，则因为水分略多，成品显得较稀薄一些。但两种果酱的口感和味道，确确实实是比较清纯的水果味，而非人工添加的那种香味。