酱焖猪头皮
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Mars呆萌
猪头皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料
时间: 10-30分钟
食材
猪头皮
800g
姜
10g
葱
1根
油
1勺
盐
1勺
酱油
2勺
腐乳
少许
柱候酱
1勺
步骤
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1. 把猪头皮洗干净，切块 -
2. 然后用热水焯一下去腥
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3. 吧葱，姜，辣椒切好
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4. 再放入葱，姜，辣椒
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5. 放入少许的盐搅拌
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6. 然后放入一勺柱候酱和少许的腐乳
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7. 再放入酱油爆香
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8. 然后用高压锅压制8分钟即可
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9. 已经做好的猪肉皮
小贴士
1、猪头皮要先焯水
2、猪头皮要焖就一些，不然咬不动哦，焖到起胶质就好了，这样起到美容的功效，胶原蛋白比较丰富
2、但要不可贪吃哦，脂肪比较高，我今天煮不放那么多水，把油脂给爆出来，这样吃比较健康
2、猪头皮要焖就一些，不然咬不动哦，焖到起胶质就好了，这样起到美容的功效，胶原蛋白比较丰富
2、但要不可贪吃哦，脂肪比较高，我今天煮不放那么多水，把油脂给爆出来，这样吃比较健康