土豆烧腊鸭腿
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饶香云队
超市的腊鸭腿做活动，买个回来炒着吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
腊鸭腿
1个
土豆
1个
干辣椒
3片
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 腊鸭腿清洗后剁成块，土豆去皮清洗后切成块。 -
2. 蒜姜切片，葱切段，干辣椒切成块。
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3. 生粉、生抽和清水勾芡。
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4. 锅中放油烧热，下入葱姜蒜炒到微黄出香味。
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5. 腊鸭腿倒入锅中。
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6. 加适量开水没过食材，中火炖约10分钟。
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7. 放入土豆。
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8. 倒入芡汁。
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9. 大火烧开转小火炖约10分钟。
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10. 放入干辣椒，炒匀收汁即可。
小贴士
因腊鸭腿比较咸，不用再放盐。