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香椿酱
9.1万热度
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安灯泡好闪
春天是香椿的大好季节,吃的就是那份新鲜和鲜嫩,我也同样喜欢,变着法子的来做。
时间: 10分钟内
食材
香椿
200g
橄榄油
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好需要的香椿。
  • 2. 去掉老根,摘洗干净。
  • 3. 锅中加入适量的水,煮沸,放入事先准备好玻璃瓶,煮几分钟, 消毒。
  • 4. 另启锅,加入水,煮沸,下入香椿焯一下水。
  • 5. 捞出沥干水份,适当切碎。
  • 6. 放入料理机中。
  • 7. 加入适量的橄榄油。
  • 8. 再加入盐。搅拌均匀。
  • 9. 装入瓶中保存。
  • 10. 怎么样,看着是不是很有食欲。
小贴士
搅拌后酱的粗细度可根据自己的喜欢来决定。
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