香醋猪蹄
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红润modesty
猪蹄美容大家都知道，所以女人爱吃猪蹄也是再正常不过的了，可是猪蹄也是多种做法，今天尝试了香醋的烧法，还不错呢
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
半只
醋
40ml
冰糖
适量
生姜
3片
老抽
3ml
蒜头
2粒
步骤
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1. 猪蹄去毛洗净 -
2. 过水焯一遍
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3. 锅里入少许油，放生姜和辣椒煸香，入猪蹄翻炒
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4. 加白米醋蒜粒些许老抽上色，入料酒
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5. 加水没过猪蹄，加冰糖大火烧开，转小火焖煮至熟
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6. 起锅装盘香菜点缀
小贴士
1.想烂点可以用高压锅压制一下
2.冰糖酌情放，这道主要体现醋味
3.猪蹄软硬程度自行控制
2.冰糖酌情放，这道主要体现醋味
3.猪蹄软硬程度自行控制
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