蒜炒四季豆
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Cheers-Love
我喜欢将四季豆切成丝炒，一方面容易熟，主要是觉得这样入味，而且如果买来的四季豆有点老，切成丝炒的话，就不会觉得老了，很下饭的一道素菜！
时间: 10分钟内
食材
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 将四季豆的头尾去掉洗净。 -
2. 切成细丝。
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3. 姜蒜切粒。
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4. 热油炒香姜蒜粒。
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5. 放入四季豆丝翻炒，加点料酒，生抽，盐翻炒。
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6. 再加点水，盖上盖焖煮三分钟左右。
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7. 开盖炒至水收干，这道菜就好了。
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8. 上菜了。
小贴士
四季豆一定要炒熟，否则容易中毒的！