烤茄子
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唐僧summary
以前很喜欢吃烧烤摊上的烤茄子，那味道真是香啊，现在有了烤箱想吃就很方便了，随时都可以烤着吃了。这种感觉就是好啊，哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
3个
蒜头
适量
葱
适量
蚝油
适量
白糖
适量
醋
适量
清水
适量
油
适量
孜然粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 茄子洗净晾干水分
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3. 葱洗净切葱花，蒜切碎
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4. 茄子一分为二再划几条口子方便入味
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5. 抹上食用油摆入烤盘
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6. 入预热好的烤箱，中层，210度上下火烤10分钟
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7. 用适量蚝油盐白糖醋清水食用油调成料汁
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8. 10分钟后取出茄子刷上料汁
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9. 撒上孜然粉
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10. 放上蒜碎和葱花
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11. 再入烤箱210度上下火继续烤10分钟即可
小贴士
1在茄子上划几条口子是为了方便入味。
2调料根据各人口味添加。
3喜欢吃蒜的可以多放点，茄子和蒜是绝配呀。
2调料根据各人口味添加。
3喜欢吃蒜的可以多放点，茄子和蒜是绝配呀。