孜然香烤茄子
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姆潭蚊负鼻
独家秘制私房菜
孜然蒜烤茄子，可是我自己研发出来的
超级好吃啊
蒜香和自然混合的香气
久久弥漫在房间里
烤出来的茄子鲜嫩多汁
微微地辣和甘香
超级正点
而且一点都没技术含量
试试看吧
孜然蒜烤茄子，可是我自己研发出来的
超级好吃啊
蒜香和自然混合的香气
久久弥漫在房间里
烤出来的茄子鲜嫩多汁
微微地辣和甘香
超级正点
而且一点都没技术含量
试试看吧
时间: 10-30分钟
食材
茄子
5个
小辣椒
3个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
酱油
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
白胡椒粉
适量
白芝麻
适量
大蒜
1头
步骤
-
1. 茄子洗净沥水备用 -
2. 将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
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3. 大蒜切末
-
4. 茄子切开，划十字刀
-
5. 均匀的摆放在烤盘中 烤箱预热200度
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6. 先刷一层海鲜酱油
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7. 再刷一层玉米油
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8. 烤制5-7分钟
-
9. 刷上玉米油
-
10. 刷上调味粉
-
11. 撒上蒜末，烤制5-8分钟
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12. 香菜切末
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13. 小辣椒切好
-
14. 再刷一层酱油和调味粉，烤制5-7分钟
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15. 撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
小贴士
TIPS：
1.茄子买嫩一点的
2.切十字花刀方便入味和缩短烤制时间
3。调味粉里可以多放一点孜然
4.玉米油、橄榄油都可以的
1.茄子买嫩一点的
2.切十字花刀方便入味和缩短烤制时间
3。调味粉里可以多放一点孜然
4.玉米油、橄榄油都可以的