辣酱四季豆
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老实
肚子饿时：边做菜，还要边拍照，真是难为我们这些主妇们了，没办法，想豆币，只能委曲一会儿肚子咯~
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
500g
油
适量
盐
2小勺
糖
1勺
蒜瓣
2个
老抽
适量
味精
少许
清水
半碗
郫县豆瓣酱
1大勺
步骤
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1. 四季豆用淘米水浸泡15分钟后，摘两头、洗净，蒜瓣洗净拍开。 -
2. 锅中倒油、爆香蒜泥。
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3. 倒入四季豆。
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4. 翻炒变色后，加2小勺盐。
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5. 倒半碗清水，加盖。
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6. 水开后，加入1大勺郫县豆瓣酱。
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7. 翻炒均匀。
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8. 滴适量老抽增色。
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9. 再加1小勺白糖提味。
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10. 最后撒几粒味精，关火。
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11. 装盘，很下饭哦！
小贴士
1、四季豆最好浸泡10分钟以上 2、辣酱视自己口味增减
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