蚝汁菜心
8.2万热度
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离愁当酒齐
这道菜心取的是菜心的叶子，用热油炒香香料，加入菜心大火翻炒，加上蚝汁，适量的盐翻炒，炒出来的菜心不公绿油油的，而且也是非常的香呢！
时间: 10分钟内
食材
菜心
350g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒。 -
2. 菜心洗净。
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3. 切去梗只留叶（梗可做其它菜用）
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4. 热油炒香姜蒜，倒入菜心叶子翻炒。
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5. 加入蚝汁，适量的盐大火炒匀。
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6. 炒至菜心缩了一倍，绿油油的颜色即可。
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7. 装盘上菜了！
小贴士
大火翻炒，不要炒过了！