香蒜冬瓜炒肥肠
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参差handout
冬瓜如果单炒的话可能会有点儿素，加了自己做的卤肥肠，嘻嘻，那个味道真的是香呢！让冬瓜也增添了不少的魅力呢！一个字：香；二个字就是：好吃！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
卤肥肠
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮切成片。 -
2. 这是自己卤的肥肠切成段（详情可以参考）
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3. 姜切粗丝，香蒜切片。
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4. 热油炒香姜蒜。
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5. 倒入冬瓜片翻炒。
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6. 让冬瓜和香蒜的香味儿融合在一起，然后加入适量的生抽，盐炒匀。
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7. 加入肥肠翻炒，倒入适量的料酒炒匀。
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8. 炒至冬瓜入味即可。
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9. 装盘上菜了！很香的哦！
小贴士
如果有葱的话最好放点儿葱（我是正好家里用完了用香蒜代替）