腊八蒜尖椒炒肥肠
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向文可有可无
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时间: 10-30分钟
食材
猪大肠
350g
尖椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
酱油
适量
盐
适量
腊八蒜
适量
糖
适量
步骤
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1. 猪大肠用醋面粉反复洗5，6遍 -
2. 在水里焯一下
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3. 在烧一锅水加生抽老抽，盐，料酒，花椒，葱姜煮40分钟
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4. 煮熟后切块
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5. 腊八蒜
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6. 炒尖椒加肥肠和腊八蒜翻炒，加盐少许糖
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7. 诱人吧
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8. 肥肠盖饭，香死了！
小贴士
喜欢吃素菜的，可以根据自己喜欢添加莴笋，土豆，萝卜之类的蔬菜，如果要添加素菜，高压锅煮肥肠时侯，高压锅上气10分钟关火，下气开盖放入素菜再待高压锅上气煮几分钟就可以了。