蒜泥马兰头
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离愁当酒齐
买了马兰头，一半用了香干拌，一半用蒜泥炒了！
时间: 10-30分钟
食材
马兰头
200g
色拉油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
5瓣
步骤
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1. 买回的马兰头 -
2. 挑选清洗干净后沥干水分
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3. 蒜头用刀切碎成蒜泥
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4. 起油锅爆香蒜泥
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5. 放入马兰头一起翻炒
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6. 加点盐
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7. 加一点点水煮开
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8. 起锅前加入鸡精炒匀即可
小贴士
蒜泥我是用刀切的，没有用工具压，感觉压出来的太细爆油的时候容易焦了！
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