葱香煎豆干
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敬曦凊仴聊嘸痕
这种豆干是比豆腐还硬一点的豆干，不是很种特别干没水份的那种，这种豆干煎起来不会散，口感很好，而且非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
豆干
4块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香葱
2根
辣椒
1根
步骤
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1. 豆干冲洗一下。 -
2. 用小刀把豆干切成小块。
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3. 全部切好。
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4. 准备好配料。
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5. 热油锅，把豆干放入锅里煎，洒上一点盐。
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6. 煎的时候要不停地翻面，使豆干的几个面都煎得带有点淡黄色。
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7. 淋入少许生抽。
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8. 放入葱花、辣椒粒。
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9. 翻炒均匀，关火。
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10. 煎好装盘。
小贴士
煎豆干的时候锅里的水份要烘干才能放油，这样才不会粘锅。