麻花馒头
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腐剂安莫兮念嘥
今天又是周末了,答应给女儿做点心的日子,呵呵,今天给女儿做的是麻花,不过是馒头啦,扭的不是很好,呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
油
适量
盐
适量
酵母
3g
小葱
适量
步骤
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1. 准备酵母水和面
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2. 搅拌成絮状
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3. 揉成面团
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4. 发酵至两倍大
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5. 揉成同等大小
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6. 然后切成剂子
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7. 分成等分
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8. 每个擀薄
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9. 上面抹油
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10. 撒盐和葱花
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11. 然后卷起来
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12. 开始扭麻花
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13. 扭好就是这样的,过程没法拍,呵呵
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14. 扭好放入蒸锅 再次发酵后蒸熟
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15. 蒸熟出锅即可
小贴士
要二次发酵,葱花的量自己定