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麻花馒头
8.1万热度
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腐剂安莫兮念嘥
今天又是周末了,答应给女儿做点心的日子,呵呵,今天给女儿做的是麻花,不过是馒头啦,扭的不是很好,呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
适量
适量
酵母
3g
小葱
适量
步骤
  • 1. 准备酵母水和面
  • 2. 搅拌成絮状
  • 3. 揉成面团
  • 4. 发酵至两倍大
  • 5. 揉成同等大小
  • 6. 然后切成剂子
  • 7. 分成等分
  • 8. 每个擀薄
  • 9. 上面抹油
  • 10. 撒盐和葱花
  • 11. 然后卷起来
  • 12. 开始扭麻花
  • 13. 扭好就是这样的,过程没法拍,呵呵
  • 14. 扭好放入蒸锅 再次发酵后蒸熟
  • 15. 蒸熟出锅即可
小贴士
要二次发酵,葱花的量自己定
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