椒盐排叉
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/86/a6/ei2h0c_720.jpg)
6.8万热度
98收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
地厚continental
剩下的馄饨皮来个华丽的转身成了葱香味的排叉,北方那边把这种点心称为排叉,而我们本地人的土语把它称为“烤”,有咸,甜味2种,制作过程就把调料加入面粉中,馄饨皮是淡的,后期被我灵活的加工了一下,成就了香脆的排叉。
时间: 10-30分钟
食材
馄饨皮
200g
油
150ml
椒盐
一茶匙
橄榄油
10ml
小葱
8g
步骤
-
1. 馄饨皮
-
2. 准备橄榄油,葱花 和椒盐
-
3. 2张馄饨皮对齐后先刷上橄榄油
-
4. 再把椒盐刷匀后撒上葱花
-
5. 对折后轻轻的压紧
-
6. 再对折后用刀均匀的切3刀,中间的要切的长一点
-
7. 把一头往中间穿过整理就好
-
8. 全部做好
-
9. 热锅温油下入用中火煎炸
-
10. 炸至两面金黄后捞起控油放入厨房纸上吸去油分即可享用
-
11. 等凉透后要密封保存
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1。葱花要洗净沥干水分的较好。炸的时候要控制油温。
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度