厚蛋烧
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它们mint
溢满浓浓蛋香的厚蛋烧是老少皆宜的一道早餐，而且制作快捷，很适合上班一族的哟！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
火腿肠
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 鸡蛋加入适量盐打散
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3. 加入剁碎的葱花
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4. 加入切碎的火腿肠搅拌均匀
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5. 锅内用刷子刷少许油，开大火热锅，然后转小火，倒入一部分混合好的蛋液，晃晃锅使其均匀铺满锅底
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6. 等到尚未完全凝固的半熟状态时，就卷起来，把蛋卷推到锅的顶部
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7. 然后再铺一层蛋液，再从下往上卷起来放在顶部
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8. 重复上一步直至倒完全部蛋液，切段装盘
小贴士
火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。
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