葱香面包
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染指的悲伤昆琦
特别爱吃咸味的面包,之前烤箱坏了,在好豆兑换的烤箱回来了,就做了咸味的面包,做完都瓜分完了。家里人都爱吃咸味的面包。咸甜好吃又香。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
125g
鸡蛋
1个
白糖
20g
盐
2g
酵母
3g
黄油
25g
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备上面的食材。
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2. 把牛奶,鸡蛋,白糖,盐,放面包机底下,中间放面粉,上面挖个坑放酵母。
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3. 放面包机和面三十分钟。
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4. 一个和面程序三十分钟结束放黄油,再和面三十分钟。发酵两倍大。
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5. 取出来排气,用保险膜盖着醒十分钟,再揉一下排气。放烤盘里。
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6. 放烤箱里,底下放一碗热水,发酵两倍大。
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7. 发酵两倍大取出来刷点鸡蛋液。
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8. 挤一层沙拉酱,这个可以多放一些,放的多烤出来好吃。
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9. 挤一点番茄酱。
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10. 撒葱,葱也可以多放一点。
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11. 放烤箱,中层上下火170度,烤二十五分钟。
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12. 烤好晾冷不烫手就可以开吃了。
小贴士
1.烤箱火候不同,后期烤的时候注意一下。上色就可以关火了。
2.面包机揉两次面可以揉出手套膜,烤出来的面包松软好吃。
2.面包机揉两次面可以揉出手套膜,烤出来的面包松软好吃。
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