奶香刀切馒头
8.7万热度
847收藏
收藏
|
噗哈哈哈XD
原来的时候经常自己蒸馒头，自己蒸的好吃也干净。生孩子后就很少蒸馒头了，开始是没时间，后来手腕不舒服，揉不了面，所以就做的少了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
奶粉
20g
酵母
5g
温水
适量
步骤
-
1. 酵母用温水化开； -
2. 奶粉和面粉搅拌均匀；
-
3. 和成柔软适中面团，放温暖处发酵；
-
4. 发酵至2倍大；
-
5. 揉成光滑的面团；
-
6. 揉成长条，切成大小适中的馒头生胚， 凉水上锅，大火15分钟，小火5分钟，关火；
-
7. 奶香味的馒头出锅了。还是自己做的馒头好吃，很香的！
小贴士
面一定要多揉，这样做出的馒头才好吃。