珍珠小面包
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税彦地平线的忧伤
这是照着一个豆亲的方子做的，做的不是很理想，可能是和我的烤箱有关吧，我的烤箱是那种不能上下火分开加热的。呵呵这个面包师我的小女儿帮忙做的哦
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
牛奶
140g
黄油
10g
盐
1g
糖
60g
酵母
4g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将除了黄油和面粉的其它材料放入面包桶
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3. 倒入面粉
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4. 选择发面团的程序，让面包机自己揉30分钟
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5. 30分钟后停止面包机放入黄油
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6. 再按下发面团程序继续揉30分钟
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7. 揉好后等它自己发酵，发的2倍大
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8. 取出排气（看我的小女儿揉的好起劲）
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9. 揉圆放一边静置15分钟
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10. 然后取出小剂子搓圆（我给她分好她给我搓圆）
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11. 整齐的摆放在披萨盘里
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12. 做好后，放温暖的地方进行第二次发酵，看这是发好的哦
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13. 烤箱150度预热，放进披萨盘
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14. 烤12分钟
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15. 烤好后趁热用糖水（白糖适量溶化成糖水）在表面上刷上一层即可取出在烤网上放至微温时，放入保鲜袋保存。
小贴士
发酵时在烤箱里放一碗温水可以更好的保持面团的湿度。
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