黄桃夏洛特
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国儿童不遗
甜到心头的黄桃夏洛特,入口即化,好吃的不要不要的
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
50g
砂糖
40g
黄桃罐头
适量
砂糖
20g
淡奶油
适量
糖粉
适量
步骤
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1. 把2个鸡蛋蛋黄和蛋白分开，蛋黄加10g砂糖搅拌均匀 -
2. 蛋白用打蛋器告诉搅打，分次加入30g砂糖，搅打均匀。
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3. 把蛋黄拌入打发的蛋清中
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4. 筛入50g低筋面粉，拌匀
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5. 装入裱画袋，挤出手指饼干和螺旋圆形
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6. 少许糖粉撒在表面，过10分钟再撒一次，放入180度预热的烤箱，烤制10分钟。
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7. 烤好的饼干用模具把底垫好
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8. 淡奶油加砂糖打发后放在中间，周围摆上手指饼
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9. 中心用黄桃碎和奶油填满。
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10. 上面铺一层黄桃罐头块
小贴士
1、蛋清打发湿性发泡即可
2、同样的制作方法也可以用其他水果来制作
3、单个的手指饼可以边放奶油边摆在边上用奶油粘制固定成型
3、吃的时候用手指饼挖中心的奶油和果肉就可以，冷藏之后更美味
2、同样的制作方法也可以用其他水果来制作
3、单个的手指饼可以边放奶油边摆在边上用奶油粘制固定成型
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