1.这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘；
2.如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹；
3.这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。
4.喜欢黄油又怕胖的童鞋可以试试这款加了椰蓉的饼干哦，奶香味十足哦。