椰香燕麦饼干
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萌哒哒的傲气亦桃
因为用的是液态黄油,这款椰香燕麦饼干特别脆香。材料中的燕麦丰富了饼干的口感,椰蓉丰富了饼干的味道,所以是一款非常不错的饼干哦。做一盘,作为下午肚子饿的时候的小零食补充,是非常棒的。
食材
低筋面粉
75g
燕麦片
50g
红糖
20g
白糖
20g
黄油
60g
椰蓉
25g
转化糖浆
15g
小苏打
1.25ml
步骤
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1. 红糖,白糖,椰蓉,燕麦片放入大碗中
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2. 筛入面粉和小苏打
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3. 所有材料拌匀
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4. 黄油融化成液态
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5. 加入转化糖浆拌匀
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6. 加入所有粉类拌匀
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7. 形成油润的面团
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8. 取一块面团搓成圆球
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9. 然后按扁,放入烤盘中
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10. 烤箱中层,上火170℃,下火150℃,15分钟
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黄油可以直接放入微波炉里中高火转1分钟,即成液态。
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