蔓越莓意式鲜奶冻
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困困椰
这些鲜奶冻是为了消耗已经开封的淡奶油而为自己做的一款甜品,鲜奶冻的做法简单,而且不需要烤箱,只要家里有火、有锅、有冰箱就能做这款甜品,如果你喜欢吃甜品又苦于家里没有烤箱,那么做这款鲜奶冻是你最明智的选择。今天做鲜奶冻的时候正好看到前两天开封的蔓越莓干,于是也放了一些进去这样鲜奶冻吃着更爽口了。
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
200g
牛奶
100g
吉利丁片
1.3片
白糖
45g
蔓越莓
50g
步骤
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1. 取一半蔓越莓切成小丁备用。
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2. 取一口奶锅倒入200克的淡奶油。
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3. 倒入100克的牛奶。
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4. 放入45克的白糖。
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5. 将锅放火上,小火煮沸奶液后关火。
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6. 放入蔓越莓丁搅匀后稍放凉。
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7. 吉利丁片用冰水泡发10分钟。
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8. 待奶液温热时放入泡好的吉利丁片搅至融化。
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9. 将奶液倒入模具,放入冰箱冷藏4小时,待奶液凝固后即可食用。
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10. 吃时再将剩下的蔓越莓切丁撒在上面装饰即可。
小贴士
没有蔓越莓可以不放,食用时搭配一些新鲜水果食用味道更佳。
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