坚果白吐司
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朗谒仲鸭簇_
自从入了烤箱和土司盒，更加越爱做吐司了，因为这个超级简单又比较适合当做早餐来吃。又不用整形的麻烦。这次做了坚果的吐司，麦芽的香气加上坚果的营养，太美好了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
黄油
20g
白砂糖
20g
鸡蛋
1个
精盐
4g
酵母
4g
水
145g
核桃
30g
提子
10g
朗姆酒
适量
步骤
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1. 主料中所有材料放入和面机启动一次和面程序 -
2. 加入软化黄油再次和面20分钟
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3. 用手拉出较薄的手套膜
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4. 核桃仁稍微切碎一点，提子用朗姆酒浸泡30分钟
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5. 待面团发酵至两倍大用手按不回缩取出排气分成两等分，松弛15分钟
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6. 每一份擀成牛舌状，撒上核桃仁和提子，卷起来
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7. 放入土司盒，然后放入烤箱发酵1小时，两倍大，加盖，入烤箱烘烤45分钟
小贴士
1.没有朗姆酒就用热水浸泡也可以