孜然杏鲍菇
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海豚
我们都吃过炸鲜蘑吧，杏鲍菇炸过吗，个人感觉杏鲍菇更有嚼头，而且没有鲜蘑那么吸油，大家可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2个
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
淀粉
适量
麻辣鲜
适量
步骤
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1. 将杏鲍菇洗净，撕成条。 -
2. 在锅中加入适量清水，将杏鲍菇下入锅中。
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3. 将蘑菇焯软
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4. 捞出过凉。
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5. 挤干水份放在碗中。
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6. 加入麻辣鲜，盐，孜然粉拌匀。
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7. 起锅热油，油八成热即可。
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8. 在蘑菇上撒上干淀粉抓匀。一个个下入油锅中。
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9. 炸至金黄浮起捞出即可食用。
小贴士
如果第一遍炸的有点火轻可以油温升高后复炸更脆。
吃时可以再撒点孜然粉。
麻辣鲜是有盐的，根据口味增减。
吃时可以再撒点孜然粉。
麻辣鲜是有盐的，根据口味增减。
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