蒸鱿鱼
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疤猜门嘿瞬
蒸鱿鱼一般鱿鱼都是用来红烧做大烤。或者炒着吃，如炒鱿鱼花，鱿鱼炒芹菜、雪菜鱿鱼等等。买来的鱿鱼个头大价格不高，但皮不好剥，烧出来样子不好看，口味到是很鲜美的，就想着用蒸的方法来做。果然蒸熟后去皮就容易的多了。菜系：家常私房菜口味：鲜咸工艺：蒸
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
青红椒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 原料 -
2. 鱿鱼洗净
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3. 抹上少量的盐、料酒上锅蒸
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4. 水开蒸6分钟断火焖2分钟
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5. 去皮切断装盘
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6. 青、红椒汆水
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7. 切丝
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8. 点缀淋上酱油即可
小贴士
造型美观、鲜香悠悠、吃口柔嫩有弹性
小贴士：
在蒸之前用料酒抹一下，这样有利于去腥。
在上桌前撒上葱姜，淋上热油，这样可以增加香气。
小贴士：
在蒸之前用料酒抹一下，这样有利于去腥。
在上桌前撒上葱姜，淋上热油，这样可以增加香气。
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