豆豉蒸带鱼
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甘操陕蠢夭
豆豉蒸带鱼,鲜美入味,这样做一点腥味都没有
时间: 10分钟内
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒酱
适量
辣味豆豉
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 带鱼去杂质洗净，切段. -
2. 用盐，料酒腌制20分钟
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3. 撇去腌汁，把带鱼摆入大盘，撒上姜丝，撒些胡椒粉.
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4. 倒上料酒，撒些辣味豆豉，辣椒酱.
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5. 水开后，放入蒸锅
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6. 隔水蒸8分钟左右
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7. 把带鱼盘取出，盘里水倒掉一些.
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8. 撒些葱花，
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9. 浇上热油，淋些蒸鱼豉油即可.
小贴士
1.蒸鱼要水开后再蒸.
2.清蒸带鱼的鱼一定要新鲜才好吃。
3.发疥动风，病人忌食。
2.清蒸带鱼的鱼一定要新鲜才好吃。
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