排骨炖三鲜
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什犯罕陡实
本来是要做排骨萝卜汤，发现冰箱里装了好几天的萝卜坏了，就改成泡点木耳，豆腐皮再加上娃娃菜来炖。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
木耳
适量
豆腐皮
适量
娃娃菜
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 干木耳冷水泡发。 -
2. 豆腐皮冷水泡发。
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3. 娃娃菜洗净。
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4. 排骨洗净。
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5. 排骨先用清水煮一道，然后漂干净沥干水份。放上姜和撒上盐。
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6. 加入冷水大火烧开，慢炖40分钟。
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7. 放上木耳煮20分钟。
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8. 最后煮上娃娃菜和豆腐皮（煮5分钟发）即可。
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9. 成品图。
小贴士
1、排骨要先煮一道，将煮出来的沫子去掉，再重新煮，不然汤是黑色的；
2、木耳要多煮一会，可以提鲜，不用放味精。
2、木耳要多煮一会，可以提鲜，不用放味精。