小肚肉卷
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想表白jack
小肚肉卷，就是用小猪肚酿进拌好的香葱肉泥，用线扎口，放进蒸锅里蒸。待冷却后切片，喜欢吃辣的浇上辣椒油，不太吃辣的切片直接上桌。
时间: 10-30分钟
食材
小肚
1个
猪肉末
350g
辣椒油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 肉泥，香葱，小肚。 -
2. 加盐，生粉，十三香，生抽。
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3. 拌匀，
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4. 酿进小肚里，
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5. 酿好的小肚，
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6. 用线扎口，
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7. 捏成长条，
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8. 放进蒸锅蒸熟，
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9. 冷却后切片，
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10. 摆盘，
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11. 吃辣的浇上辣椒油即可。
小贴士
小肚卷也是第一次试做的，觉的肉还要多酿点，酿扎实不易散，紧小肚酿，塞满为力。
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