蘑菇蒸鸡腿
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没有腹肌program
蘑菇营养丰富、风味独特；鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。两者搭配营养更甚
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
3个
蘑菇
50g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
葱
适量
高良姜
适量
红椒
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净备用，家里还剩两只鸡爪一起洗了 -
2. 鸡腿用料酒、盐腌制片刻
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3. 蘑菇洗净备用
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4. 葱切段，姜切片，红椒切菱形片
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5. 在鸡腿、蘑菇中加入盐、鸡精、白糖、蚝油、香油拌匀，撒上红椒、葱姜片
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6. 蒸锅烧开水，放入拌好的鸡腿蘑菇，用大火蒸15分钟拿出
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7. 花生油烧开，浇在鸡腿上即可
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8. 撒上香菜段点缀
小贴士
放入锅中摆碟的时候尽量摆平，不要一边多一边少，否则熟得不均匀