西红柿土豆炖牛肉汤
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皓月storm
这是我从小到大特别喜欢的一道汤,微酸的口感,浓郁的牛肉香气,喝上一碗汤,全身都暖洋洋,在寒冷的冬季,最合适不过,土豆绵绵软软,加上些许汤汁,拌饭吃也是一流的,记得小时候,正在长身体的时候,我特别喜欢吃牛肉,尤其喜欢炖牛肉汤,每次都要吃上两大碗才罢休呢。这道汤菜非常适合给小朋友吃,牛肉含有丰富的蛋白质和铁,能够有效地促进生长发育,尤其是青少年,多吃些牛肉大有益处,而且微酸开胃的口感,是许多小朋友喜欢的口味呢。我的小外甥也特别喜欢这道菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
1000g
土豆
500g
西红柿
250g
盐
适量
酱油
适量
姜粉
适量
辣椒酱
适量
葱花
适量
步骤
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1. 牛肉洗净切块。
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2. 放入高压锅中。
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3. 煮开后撇去浮沫。压十五分钟。
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4. 煮好的牛肉汤。
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5. 土豆去皮,切块,洗净。
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6. 西红柿洗净切块,葱切成葱花。
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7. 另起一锅,先放入煮好的牛肉汤。
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8. 然后下入土豆。
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9. 放入西红柿和葱花。
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10. 加入少许辣椒酱调味。
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11. 煮开后加入适量的盐和酱油、姜粉。
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12. 大火炖至熟透即成。
小贴士
1:辣椒酱可以根据个人口味选择不加。
2:压好的牛肉汤,如果一次吃不完,可以将一部分放在冰箱中密封冷藏保存,每次吃的时候用干净的勺子舀出一些来,下面条,或者再加上些土豆、萝卜、西红柿之类的配菜,就又可以快手出一道菜了。
2:压好的牛肉汤,如果一次吃不完,可以将一部分放在冰箱中密封冷藏保存,每次吃的时候用干净的勺子舀出一些来,下面条,或者再加上些土豆、萝卜、西红柿之类的配菜,就又可以快手出一道菜了。