香菇土豆烧黑猪骨
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靴子猫multitude
一道营养丰富的炖菜。北方的冬天就适合吃炖菜。香菇和土豆是炖菜中的常见配菜，胖子用它们来搭配黑猪的骨头，炖出来的味道非常的美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑猪猪骨
200g
香菇
适量
土豆
500g
花生油
25ml
大料
适量
葱
15g
姜
5g
白砂糖
少许
老抽
10ml
美极鲜
10ml
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 猪骨切块 -
2. 香菇洗净泡软
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3. 土豆去皮洗净切块
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4. 热锅下油放入大料煸香
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5. 加入骨头翻炒至变色
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6. 加入老抽炒上色
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7. 加入剩余的调料
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8. 大火烧开盖盖转小火炖30分钟。
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9. 在加入香菇盖盖炖30分钟。
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10. 最后加入土豆块炒匀炖10分钟即可
小贴士
炖的时候把跑香菇的水一块加入锅中炖，味道更鲜。